Bag in Box vin rouge Petit Bois

BAG IN BOX :
3 L : 12 €
5 L : 19 €

CÉPAGE : Grenache 30 %, Syrah 70 %,
SOL et SUPERFICIE : argilo-calcaire, 6 ha.
NOTE AROMATIQUE : robe profonde, reflets grenats. Nez réglisse, vanillé, toasté, fondu, volume, puissance, élégance, notes grillées, épicées tout en harmonie et élégance.
ACCORDS : plats truffés, gigot d’agneau, pélardon affinés, Roquefort.
ORIGINE : France, vallée du Rhône, Gard. Appellation d’origine Protégée (AOP).
VINIFICATION : les raisins issus des meilleures parcelles sont sélectionnés par les vignerons.
Les grappes sont éraflées et foulées puis mises en cuve pour une macération longue (quatre semaines environ). Durant la fermentation, le vin subit plusieurs remontages afin d’extraire un maximum d’aromatique et de couleur.
Le vin soutiré, fermentation alcoolique et malolactique terminés, il est stocké dans nos cuves en béton en attendant la mise en bouteille effectuée par nos soins.
CERTIFICATION : Label Haute valeur Environnementale (HVE).
VOL : 15 %