CÉPAGE : Grenache 70%, Syrah 30%.
NOTE AROMATIQUE : robe vive, légèrement soutenue, reflets abricot. Nez agrume orange, fraise cuivre gras, sucrosité, élégance sur une belle amplitude en bouche.
SOL et SUPERFICIE : argilo-calcaire, 20 ha.
ACCORDS : grillades estivales, viandes blanches, fromage chèvre frais.
ORIGINE : France, vallée du Rhône, Gard. Appellation d'origine Protégée (AOP).
VINIFICATION : les raisins issus des meilleures parcelles sont sélectionnés par les vignerons.
Les grappes sont éraflées et foulées puis mises en cuve pour une macération longue (quatre semaines environ). Durant la fermentation, le vin subit plusieurs remontages afin d’extraire un maximum d’aromatique et de couleur.
Le vin soutiré, fermentation alcoolique et malolactique terminés, il est stocké dans nos cuves en béton en attendant la mise en bouteille effectuée par nos soins.
CERTIFICATION : Label Haute valeur Environnementale (HVE).
VOL : 14,5 %

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CÉPAGE : Grenache 30 %, Syrah 70 %,
SOL et SUPERFICIE : argilo-calcaire, 6 ha.
NOTE AROMATIQUE : robe profonde, reflets grenats. Nez réglisse, vanillé, toasté, fondu, volume, puissance, élégance, notes grillées, épicées tout en harmonie et élégance.
ACCORDS : plats truffés, gigot d'agneau, pélardon affinés, Roquefort.
ORIGINE : France, vallée du Rhône, Gard. Appellation d'origine Protégée (AOP).
VINIFICATION : les raisins issus des meilleures parcelles sont sélectionnés par les vignerons.
Les grappes sont éraflées et foulées puis mises en cuve pour une macération longue (quatre semaines environ). Durant la fermentation, le vin subit plusieurs remontages afin d’extraire un maximum d’aromatique et de couleur.
Le vin soutiré, fermentation alcoolique et malolactique terminés, il est stocké dans nos cuves en béton en attendant la mise en bouteille effectuée par nos soins.
CERTIFICATION : Label Haute valeur Environnementale (HVE).
VOL : 15 %

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CÉPAGE : Grenache 50 %, Syrah 45 %, Carignan 5 %.
NOTE AROMATIQUE : épices douces, poivre noir, violette empreinte de fruits mûrs et de garrigue.
SOL et SUPERFICIE : argilo-calcaire, 10 ha.
ACCORDS : agneau, volailles, fromages persillés.
ORIGINE : France, vallée du Rhône, Gard. Appellation d'origine Protégée (AOP).
VINIFICATION : les raisins issus des meilleures parcelles sont sélectionnés par les vignerons.
Les grappes sont éraflées et foulées puis mises en cuve pour une macération longue (quatre semaines environ). Durant la fermentation, le vin subit plusieurs remontages afin d’extraire un maximum d’aromatique et de couleur.
Le vin soutiré, fermentation alcoolique et malolactique terminés, il est stocké dans nos cuves en béton en attendant la mise en bouteille effectuée par nos soins.
CERTIFICATION : Label Haute valeur Environnementale (HVE).
VOL : 15 %

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CEPAGE : 80 % grenache, 20 % Syrah.
SOL et SUPERFICIE : argilo-calcaire. 20 ha.
NOTE AROMATIQUE : fruité : fraise, framboise. Bel équilibre.
ACCORDS : cuisine et plats du quotidien.
ORIGINE : France, vallée du Rhône, Gard. Vin sans IG.
VINIFICATION : les raisins issus des meilleures parcelles sont sélectionnés par les vignerons.
Les grappes sont éraflées et foulées puis mises en cuve pour une macération longue (quatre semaines environ). Durant la fermentation, le vin subit plusieurs remontages afin d’extraire un maximum d’aromatique et de couleur.
Le vin soutiré, fermentation alcoolique et malolactique terminés, il est stocké dans nos cuves en béton en attendant la mise en bouteille effectuée par nos soins.
CERTIFICATION : Label Haute valeur Environnementale (HVE).
VOL : 13 %

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