Archives des Côtes du Rhône vin rosé - Les Vignerons de Gaujac https://cave-vignerons-gaujac.com/categorie-produit/cotes-du-rhone-vin-rose/ Vins Côtes-du-Rhône Tue, 03 Jun 2025 05:09:50 +0000 fr-FR hourly 1 https://cave-vignerons-gaujac.com/wp-content/uploads/2025/06/logo_cave_gaujac_mob_60.png Archives des Côtes du Rhône vin rosé - Les Vignerons de Gaujac https://cave-vignerons-gaujac.com/categorie-produit/cotes-du-rhone-vin-rose/ 32 32 Vin rosé Cuvée l’Oppidum https://cave-vignerons-gaujac.com/produit/cotes-rhone-vin-rose-cuvee-oppidum/ Sun, 08 Dec 2024 10:50:17 +0000 http://vigneronsgaujac.local/?post_type=product&p=224761 CÉPAGE : Grenache 80 %, Cinsault 20 %.
NOTE AROMATIQUE : l'équilibre de bouche offre une belle sucrosité, fruité et gourmande sur des notes de cerise, kirsch, fruits à noyau, elle s'étire ensuite sur une note finale fraiche et acidulé.
SOL et SUPERFICIE : argilo-calcaire, 10 ha.
ACCORDS : raclettes et fondus hivernales et apéritifs conviviaux.
ORIGINE : France, vallée du Rhône, Gard. Appellation d'origine Protégée (AOP).
VINIFICATION : les raisins issus des meilleures parcelles sont sélectionnés par les vignerons.
Les grappes sont éraflées et foulées puis mises en cuve pour macération. Après quelques heures, nous soutirons le jus afin de poursuivre la fermentation alcoolique sur la présence de baies. Cela permet d'obtenir des rosés clairs à l'aromatique fruité.
CERTIFICATION : Label Haute valeur Environnementale (HVE).
VOL : 13.5 %
BOUTEILLE : 75 cl.

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]]> Vin rosé Attrape-moi https://cave-vignerons-gaujac.com/produit/cotes-rhone-vin-rose-attrape-moi/ Sun, 08 Dec 2024 10:47:39 +0000 http://vigneronsgaujac.local/?post_type=product&p=224785 CÉPAGE : Grenache 70%, Cinsault 30%.
NOTE AROMATIQUE : agrumes et fruits frais, pointe florale. Finale fraîche et gourmande.
SOL et SUPERFICIE : argilo-calcaire, 4 ha.
ACCORDS : cuisine estivale, moments festifs entre famille et amis.
ORIGINE : France, vallée du Rhône, Gard. Vin sans IG.
VINIFICATION : les raisins issus des meilleures parcelles sont sélectionnés par les vignerons.
Les grappes sont éraflées et foulées puis mises en cuve pour macération. Après quelques heures, nous soutirons le jus afin de poursuivre la fermentation alcoolique sur la présence de baies. Cela permet d'obtenir des rosés clairs à l'aromatique fruité.
CERTIFICATION : Label Haute valeur Environnementale (HVE).
VOL : 12,5 %
BOUTEILLE : 75 cl.

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