Chardonnay brut pétillant

CÉPAGE : 100 % Chardonnay.
NOTE AROMATIQUE : vin vif et équilibré, robe claire et brillante avec de fines bulles. Au nez, sa délicatesse dévoile des arômes d’agrumes et de fruits du vergers.
ACCORDS : apéritifs.
VINIFICATION : les raisins issus des meilleures parcelles sont sélectionnés par les vignerons. Les grappes sont éraflées et foulées puis mises en cuve pour une macération longue (quatre semaines environ). Durant la fermentation, le vin subit plusieurs remontages afin d’extraire un maximum d’aromatique et de couleur. Le vin soutiré, fermentation alcoolique et analolactiques terminés, il est stocké dans nos cuves en béton en attendant la mise en bouteille effectuée par nos soins.
Durant la fermentation, le vin subit plusieurs remontages afin d’extraire un maximum d’aromatique et de couleur.
VOL : 12,5 %
BOUTEILLE : 75 cl.